(相关资料图)

1、韭黄炒鸡蛋是一道家常菜，原材料为韭菜、鸡蛋，鸡蛋比韭菜吃盐。

2、所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡。

3、加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。