它是“长寿菜”，一吃通便，二吃护肝，三吃护眼，50岁后要多吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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这时间过的可真快，没想到我的父母已经到了50岁了。50岁对于人生来说，可是一个重要的转折点，如果50岁的时候养不好身体的话，那么后半辈子身体很容易生病。把身体养好了，这样后半生才过得幸福健康。

判定一个人的后半辈子是否是幸福，首先看的就是他的身体健康啦！人生很短，短短一生不过3万多天。与其痛苦的过后半生，还不如健健康康的过一生。小时候总能看到父母去农村地里摘野菜，比如春天最常见的花椒芽、柳树芽，都是比较受欢迎的野菜。

今年我已经30岁了，超市里的青菜大多都是大棚里种植的。不仅价格高而且营养还特别低，这个时候不如多吃一些野菜呢。春天里的这种野菜，现在吃正当季，错过还要等一年。这种野菜就是我们北方最常见的地瓜叶了。

地瓜叶也叫红薯叶，属于药食同源的食物。多吃它可以润肠通便还能护肝养肺降血压。很多七零后八零后的老年人都吃过它吧。红薯叶到底怎样做才好吃呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

推荐菜谱一：红薯叶窝窝头准备食材：红薯叶，玉米面，面粉

1.首先准备玉米面500克放入碗中，我在里面加入50克的面粉。先用筷子搅拌成絮状。红薯叶500克放在清水中洗净。

2.然后再把清洗好的红薯叶直接放在玉米面里面，用手揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子，然后用手团成圆球。每个圆球从中间转几圈做成窝窝头的形状。

3.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的红薯叶开水上锅蒸五分钟。然后转中小火继续蒸15分钟。蒸好之后就可以出锅吃了。

推荐菜谱二：凉拌红薯叶准备食材：红薯叶，鲜蒜，青红尖椒

1.首先准备新鲜的红薯叶500克，然后放在清水中冲洗干净。鲜蒜两个去掉外皮，然后用刀拍扁切碎。青红尖椒放在清水中洗净。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的红薯叶放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.处理好的大蒜，在里面放入青红尖椒。在里面加入一勺生抽，然后再放入少许的陈醋。放两勺精盐，一勺白糖。然后再浇入一勺食用油直接放在红薯叶里，快速搅拌均匀。就可以出锅吃啦。

推荐菜谱三：海米炒红薯叶1.首先准备新鲜的红薯叶500克放在清水中洗净，然后用刀切碎放入碗中。准备好的海米放在清水中，洗净。

2.大蒜一头拍散切碎，干辣椒都一小把放入碗中。大葱切成葱花。炒锅烧热放入食用油，油然后放入准备好的葱花，蒜片，干辣椒段。

3.快速炒香后放入准备好的海米，炒香然后再放入准备好的红薯叶。用大火翻炒出香味。然后再加入一勺生抽。放入少许的精盐。快速翻炒均匀就可出锅啦！

三月份正式吃红薯叶的最佳季节，你还知道红薯叶有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。