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1、拉丝粉的学名是谷元粉(俗称面粉筋粉)，用精白面水洗，再用高速运转的设备瞬间脱水、干燥、研磨而成。

2、主要用于食品行业，方便面主要是用它做的。

3、作用是收紧面条，使面条煮开后不起泡，口感饱满。

4、后来被渔民发现了。

5、这一发现是对鱼饵的一次革命性、突破性的发现，并很快被用于鱼饵制作。

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